
AusKeine Hitze
Kurzrippen 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um Blut zu entfernen. Abtropfen lassen.
Für diesen Schritt
- Rinder-Rippen (Flanken- oder English Cut)
- Wasser
Geschmorte Short Ribs

Kurzrippen 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um Blut zu entfernen. Abtropfen lassen.